たかきびの種を蒔き、苗をたてて、土を耕し、植える。
育ったら収穫し丁寧に加工しておいしく食べる。私たちがこの場所で提供したいものはその営みごとすべてです。

種から自然に寄り添うよろこびや楽しさをその美味しさを一人でも多くの人に伝えたくてこのお店を作りました。